在八零年代，当时的我成为了绿茶行业的小嫂子。回想当时，我经常被问到关于碧螺春的购买问题。作为一名新手，我也需要学习一些基本知识才能成为一个合格的绿茶小嫂。
首先，我们要知道碧螺春是中国传统名茶，有着悠久的历史和深厚的地位。它不仅在唐朝时期被列为贡品，而且古人还给予了它“功夫茶”、“新血茶”的美誉。在制作过程中，主要包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等几个关键步骤，这些工序共同打造出了那独特的风味和形态。
那么，我们应该怎么买碧螺春呢？下面我们就一起来看一看碧螺春好坏鉴别方法吧！
鉴别碧螺春方法
1. 看色泽
虽然碧螺春属于绿茶，但并非颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春外形色泽银白隐翠，油润而有光泽。而伪劣的则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
2. 观外形
好的 碧螺 春 成 茶 外 形 条 索 纤 细，卷曲成 螺 浑 身 都 布 满 白 色 的 茸 毛，色泽银绿青翠。如果是劣质的，则茸毛会是绿色的，是加了色素缘故。
3. 闻香气
除了以上三种鉴别方法之外，我们还可以通过观赏 碧 璃 春 的 茶 汤 来 分 辨 品 质 好 坏。品质好的 碧 璃 春 用 开 水 泡 开 后，茶汤色泽清澈明亮。如果 tea 汤 黄 绿 或 黄 暗，则说明是假冒或品质低劣的大量生产出的产品。
最后还有一个鉴别 碧 璃 春 的 方法，那就是品尝tea 汤 的 味 道。好的 碧 璃 春 滋 味 浓醇甘厚，鲜爽生津 回 味 绵 长 相 反 如果 尝 起来滋 味 苦涩，则不是真正高质量的大量生产出的产品哦。
购买建议
如果您不能辨识正宗大品牌，您可以选择以下几家知名品牌：
三万昌牌 - 创立于1855年，是中华百年老字号之一。
吴侬牌 - 专注制备真实高质量大品牌。
碱水牌 -始创于1953年，为中华老字号之一。
-闻品香 -专业从事生产加工以及销售各类优良批次大品牌。
天福茗茶 - 集多种产片系列，如乌龙、大红、小红花等，不同口味可供选择。大品牌通常有严格标准对待每一步工艺流程，以确保每一次泡制都能呈现最佳口感和体验，因此推荐大家尽可能选购这些知名品牌以保证获得最纯净、高档次的大众消费商品！