清心安神，促进睡眠
绿茶中的咖啡因虽然能够提供一定的刺激作用，但它所带来的兴奋感比咖啡更为温和。长期饮用绿茶可以帮助提高人的精神状态，使人更加集中注意力，同时也能有效地缓解压力。绿茶中的氨基酸还能够促进大脑中与情绪相关的化学物质的产生，有助于减轻焦虑和抑郁情绪。此外，绿茶中的维生素B6、B12等营养成分对于保持正常的心理功能至关重要。
抗氧化保护身体
绿茶是抗氧化剂的一种天然来源，它含有丰富的大量多酚类物质，如黄酮类和鞣酸，这些物质具有极强的抗氧化能力，可以有效地中和自由基，从而防止细胞老化、组织损伤及疾病发生。长期饮用绿茶可以降低患各种慢性疾病如心脏病、高血压、某些类型癌症（如肺癌、大肠癌）的风险。
提高免疫力
绿茶不仅能够提升机体抵抗力，还能增强身体对细菌、病毒等侵袭力的反应。其内含有的花青素具有良好的免疫调节作用，可增加白细胞数量，增强机体对新陈代谢过程中产生的一些有害物质进行处理和排出，从而提高整体健康水平。
促进新陈代谢
饮用适量的绿茶，不仅不会影响到你的日常活动，而且可能会加速你的新陈代谢速度。这主要是因为咖啡因能够刺激腺苷受体，对肌肉纤维有直接作用，从而在短时间内增加热量消耗，并且能减少脂肪存储。但要注意的是，不宜过度摄入，以免影响睡眠质量。
降低糖尿病风险
研究显示，经常喝绿茶的人群糖尿病发病率相较于不喝者要低很多。这可能是由于green tea polyphenols（GTPs）抑制胰岛素抵抗并改善胰岛素敏感性的原因之一。此外，GTPs还有助于降低炎症反应，这也是预防慢性疾病的一个方面。