抗氧化与抗衰老
绿茶中的活性成分包括咖啡因、维生素C和E以及多种天然的抗氧化物质，如 catechin等。这些成分能够有效地中和自由基，减缓细胞老化过程，从而预防或减轻一些疾病，如心血管疾病、癌症和神经退行性疾病。长期饮用绿茶不仅能改善皮肤状况，还能提高整体免疫力。
提高心脑血管健康
研究表明，定期饮用绿茶有助于降低患上心脏病、高血压和中风的风险。这是因为绿茶中的咖啡因可以增加心脏收缩力，使得血液循环更加顺畅。此外，绿茶还含有丰富的铜元素，这对于保持红细胞正常功能至关重要，有助于预防贫血。
降低糖尿病风险
虽然甜味饮料被认为会增加患糖尿病的风险，但研究显示，每日摄入一定量的人造甜味剂或自然甜味剂（如蜂蜜）的喝水者，比那些只喝普通水的人更可能控制好自己的体重，这就间接降低了患糖尿病的可能性。而且，不加任何添加剂纯净品种的手工制作出来的一杯温热鲜榨橙汁，与同样温度相同但没有任何营养价值的大量冷冻果汁相比，更容易让人感受到饱腹感，从而减少过度食用高卡路里食品的情况。
增强记忆力与认知能力
日本一项关于长寿岛居民生活习惯调查发现，他们每天都大量饮用一种名为“抹香酱油”的酱油，它由大豆制成并含有丰富的大豆异黄酮（isoflavones）。这些特定的植物化学物质具有类似雌激素效果，可以帮助维护骨骼健康，并可能通过促进大脑之间神经连接来增强记忆力。此外，大豆异黄酮也被证明可以帮助调节情绪，让人们感觉更加平静和满足。
有助于瘦身与美容
尽管很多人喜欢将咖啡作为早晨开始新的一天最好的方式，但它并不是唯一选择。绿茶由于其特殊组合的代谢加速作用，是另一个非常受欢迎选项。在一周内至少两次摄入适量蔬菜后，一些研究人员建议使用某种形式的心灵活动来确保你的身体从所有这些建立肌肉群所需以此达到最佳效果。如果你想改变一下口味，你也可以尝试加入一些新鲜切碎的小番茄或者一小撮迷迭香，以提供额外多样的口感及营养价值。