桂花，又称为檄花、木兰花，是一种常见的香气浓郁的植物，广泛应用于药用和食物中。它不仅具有美味的特性，还含有多种活性成分，对于提高身体健康有着重要作用。
清热解毒
桂花在中医中被认为具有一定的清热解毒功效。它能够通过缓解体内炎症，减轻疼痛，从而对治疗感冒、发烧等病症产生积极影响。在制作传统药膏或茶饮时，加入适量的桂花，可以有效地帮助人体恢复平衡。
抗氧化剂
现代研究表明，桂花中的化学成分拥有强大的抗氧化能力，这对于抵御自由基损伤至关重要。长期摄入含有抗氧化剂丰富的食物，如使用大量桂花调制出的食品，可以显著降低患上心血管疾病和某些癌症风险。
改善睡眠
由于其独有的香气和营养价值，许多地区将新鲜摘下的桂花泡水喝，以此来促进睡眠质量。此外，在一些文化中还会将干燥后的桂花放入枕头下，以此达到更好的安然入睡效果。这是因为人们相信这种芳香可以帮助缓解压力，并且提供了宁静舒适的环境，有助于快速进入梦乡。
美容护肤
在中国传统美容学中，人们常常利用到各种自然界给予的地道资源进行护肤。例如，将新鲜采集到的嫩枝加以处理后作为面部保湿品，或将煮熟后的精华液做成滋润乳液，都能从根源上提升皮肤弹性并保持光泽。此外，由于其高浓度的挥发油，不同程度地用于调节皮脂腺功能，有助于减少毛孔粗大问题，为肌肤带来更加细腻触感。
提高口感
在烹饪艺术领域，人们经常使用坚果或豆类制成的小块来增加菜品口感，比如糖葫芦、小吃等，其中往往会添加一些酱料或糖浆以增添甜蜜味道，而这些酱料中的一个关键原料就是精选好的月季（即吉利丁）。当加入足够数量的人工月季时，它们能形成一层薄膜覆盖在其他材料上，使得整体风味更加丰富，同时也是一种美观的手法，让人一眼就能看出这份小零嘴非常诱人。
禁忌与注意事项
尽管如此，我们必须记住每个东西都存在其禁忌与注意事项。在使用及食用月季之前，一定要先确保没有过敏反应，因为有些人可能对其中的一些化学组分敏感。而且，不建议长时间暴露於日晒雨淋条件下保存，因为这样可能导致配方失去部分有效成分；同时，也不能直接存放在阳光直射的地方，以免影响风味以及安全性。如果你打算自己DIY产品，最好根据个人需要选择合适比例，并遵循正确储存方法。