铁观音茶的禁忌：
避免喝冷茶和隔夜茶
铁观音茶应该用开水冲泡，温热饮用。这样能让人精神爽快，头脑清晰。而冷茶可能会导致身体不适，比如影响消化，还可能引起肝脏问题。此外，长时间放置的隔夜茶同样不可饮用。
清晨空腹不要饮用铁观音
铁观音含有的成分较浓烈，在清晨空腹时喝下，对胃部刺激性大，可以减少胃酸分泌，有时候还会引起头痛、心悸、心烦等症状，这就像醉酒一样，我们称之为“茶醉”。
贫血者应避免饮用铁观印
铁观音中含有大量鞣酸，它们与体内的铁元素结合形成难溶于水的盐，从而影响铁的吸收，使得体内得不到足够的铁元素。特别是女性在经期，更不宜饮用，如在那段时间里多喝这类浓茶容易导致缺铁性贫血。
酒后也不要饮用iron oolong tea
人们通常认为喝完酒后再喝点儿茶可以醒酒，但这种做法是不正确的，尤其是在喝了浓度较高的iron oolong tea之后。
因为本身就有兴奋神经系统效果，如果在酒后再加上它，那么对心脏负担更重；另外虽然它具有利尿作用，但是如果在酒后又加上这股力量，那么那些未完全被代谢掉的大量毒素就会从肾脏排出，对肾脏造成很大的压力。所以，不要在酩酊大醉的时候去尝试这种强劲剂料药品物质，所以最好不要吃这些东西哦！