体质虚弱者、重度失眠者和营养不良者应避免饮用铁观音茶，这类人群更应谨慎选择合适的茶品。同时，肠胃有恙的人群、素食主义者以及缺乏钙质的人士也需注意其对铁观音茶的耐受性。此外，对于铁观音的饮用方式，需要适量且温热，以免引起不适。而对于身体本就较为虚弱之人来说，不仅要避免冷或隔夜茶，更是应该限制其整体摄入量。
喝铁观音茶时应注意以下几点：
避免冷或隔夜茶
铁观音在开水中泡制后，温热地享用能够带来心情舒畅和精神奕奕，而冷或隔夜的铁观音则可能导致身体感觉沉重，有积聚痰涎之感。长期放置后的隔夜茶同样不可作为饮料选项。
清晨空腹不要饮用
铁观院中的成分强烈，在清晨空腹时服用会对胃部造成刺激，使胃酸减少并抑制正常胃液分泌，从而影响消化过程，并可能引发头痛、心悸、心烦及胃痛等症状，如被称作“酒醉”效应。
贫血患者需特别小心
鞣酸含量高的铁观院与体内 铁元素结合形成难溶盐类，从而妨碍吸收足够的铁元素尤其是女性在月经期间更宜谨慎，以防引起缺铁性贫血。
酒后尽量不喝
一般认为酒后一杯浓香型绿茶能醒酒，但这是一种误解。实际上浓烈型绿茶（如油溪子）甚至加剧了对心脏负担。
此外，虽然绿色植物具有利尿作用，但酒后过多使用这些植物物质可能加速未完全排出的酒精代谢产物从肾脏排出，对肾脏产生刺激。因此，最好不要在酒后大口喝下任何类型的大叶黑色咖啡因含量高的草本植物产品。如果必须，则最好选择低咖啡因含量或者无咖啡因替代品以减轻负担。