在茶叶网上，云南滇红和晒红是两款备受喜爱的产品，它们各有特色，但又都源自于同一家园——云南。今天，我们就来探讨这两者之间的区别，让你了解它们如何在香气、口感以及制作工艺上展现出不同的魅力。
首先，从名称来看，晒红便显得有些特别。它的“晒”字确实来源于其独特的制作工艺，即通过自然日光进行干燥，而非传统的烘焙方式。这一点，就让我们开始思考了，这两者的不同之处何在？
晒红，顾名思义是经由晒制所得的红茶。
它的工艺，与传统四大步骤中的发酵相似。在这些步骤中，萎凋揉捻发酵和烘干构成了基本流程。但是，在最后一步骤中，传统的是烘干，而晒青采用的是天然日光曝晒，使其获得了一种特殊而独有的风味和色泽。
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