铁观音茶的禁忌：

避免喝冷茶和隔夜茶

开水冲泡，温热饮用能促进血液循环，使人精神焕发；而冷茶可能导致身体不适，长时间放置的隔夜茶更是被动化为有害物质。

清晨空腹饮用需谨慎

铁观音含有的成分较浓烈，在清晨空腹时饮用会刺激胃部，对胃酸分泌产生抑制效应，有可能引起头痛、心悸等不适症状。这种“茶醉”现象需要通过吃些零食或糖来缓解。

贫血者宜避开铁观音

鞣酸在铁观音中含量丰富，它与体内的铁元素结合形成难溶性盐，从而影响铁元素的吸收。尤其对女性来说，在经期应特别注意，不要过度摄入，如此可防止缺铁性贫血。

酒后切勿饮用浓茶

虽然人们认为酒后喝点儿茶能够醒酒，但这是一种误区。实际上，浓稠的绿茶会加剧神经兴奋，对心脏负担增大。而且，利尿作用可能导致未完全分解的酒精中毒物质从肾脏排出，对肾脏造成刺激，因此在酒后最好不要再饮用任何类型的浓密绿茶。