对于体质虚弱者、重度失眠者和营养不良者而言，铁观音茶并非适合之选。此外，对于肠胃有恙的人群、素食主义者以及缺乏钙元素的个体来说，饮用铁观音茶同样不是一个明智的选择。更为重要的是，对于那些身体本就孱弱的人群，他们应避免饮用任何形式的铁观音茶。而且，不建议在喝冷或隔夜的茶水，这些都是需要注意的事项。
关于饮用铁观音茶的一些禁忌如下：
不要喝冷或隔夜的铁观音
铁观音最好是以开水冲泡，并温热地享用。这样能使人精神焕发，思维清晰；而冷却后的茶水可能会导致身体感到寒凉，加重痰湿，从长远来看可能对健康产生不利影响。另外，一旦放置一段时间后形成的隔夜茶也不宜再次饮用。
清晨空腹时不要喝铁观印
铁观音含有的成分较为浓郁，在清晨空腹时饮下可能会对胃部造成刺激，使胃酸分泌减少，还可能抑制正常消化过程，最终引发头痛、心悸等症状，即所谓“过量摄入”现象。
贫血患者应避免使用
鞣酸是一种与体内铁元素结合生成难溶性盐物质，这会妨碍其吸收，使得身体无法获得足够数量的iron元素，尤其是在女性月经期间，她们更应该小心，因为这时过多摄入鞣酸类物质容易导致贫血。
酒后慎尝
许多人认为酒后喝点儿茶可以帮助醒酒，但实际上这是一个误解。在此基础上，再加上浓烈如铁观印这样的草本品，更是不可取。
首先，它们能够刺激人的神经系统，而酒精已经给人带来了足够的心脏负担。
其次，无论如何，都不能忽视了那股中毒性的力量：醛（ethanal），它虽然被利尿作用所驱散，但仍然存在着潜在威胁。如果你刚刚结束了一场盛宴，那么最好的选择就是让自己休息，而不是去寻找更多刺激的事物。