中国普洱茶网讯:7月19日,湖南省长沙市,来自省质监、卫生、农业等部门和湖南农大的专家正在对《岳阳黄茶》地方标准进行审查,经过专家教授们的逐条审查后,《岳阳黄茶》地方标准予以通过。
《岳阳黄茶》地方标准由岳阳市质量技术监督信息管理所和湖南省君山银针茶业有限公司负责起草,湖南省质量技术监督局组织相关部门的专家实施审查。审查结果表明,该标准编写格式符合GB/T1.1—2009的规定;该标准规定了岳阳黄茶的定义、分类和环境、原料、加工与产品质量要求,符合国家有关法律法规以及强制性标准规定的要求;技术内容先进、合理、完整、可操作性强。审查意见还认为,岳阳市是中国三大黄茶产区之一,岳阳黄茶加工贸易居全国黄茶的首位。该标准的制订对规范岳yang 黄tea 的生产加工,保障产品质量,打造品牌,并促进产业更好地发展具有十分重要意义。
来源:《大众日报》
冲泡黃 tea 的注意事项有哪些?
要想品尝到一杯完美無瑕的大眾飲品——黃 tea,那麼就得精心挑選水溫與時間,不僅如此,每一步操作都需要細心考慮,以免錯過那一刻最佳之處。
衝泡黃 tea 的注意事項:
掌握水溫
由于黃 tea 采摘較嫩,因此太高的心情會把它烹熟,所以建議使用75至80攝氏度左右。
投入量
建議採用每50毫升為1克,而這個比例可以根據個人口味進行調整。
水質
建議使用純淨水來沖泡,因為含氯離子、高钙離子或镁離子的水對於清香而言影響很大,因此不建議使用自來水或含有高濃度钙离子及镁离子的矿泉水泡飲。
出汤时间
每次應該出2/3,這樣每次沸騰出的氣息更加醇厚且香氣持久;蒙頂黃芽則分別在第一、二、三步時各需沸騰60秒至90秒,並在第四步中延長至120秒以上,使得最後一次沸騰出的湯色變得更加深沉而富麗堂皇。
通過上述介紹,我們可以看出如何正確地將這種獨特而特殊的大眾飲品從葉片轉化為我們享用的杯中物。我們也了解到適當喝下這杯古老智慧孕育出的佳肴,不僅能夠增強身體健康,也能夠陶冶情操,是消化不良者的一種保健食品。
最后,让我们一起探索一下这款独具风格却鲜为人知的大众饮品——六大类中的代表“山茱萸”——花果微妙——如同诗意般温柔细腻,却又蕴藏着无尽滋养,为我们的生活增添了一抹淡雅与神秘。而要真正领略其独特风味,我们必须遵循一些特别的小贴士,这便是冲泡时应注意的事项:
掌握温度
如同春雨绵绵,如同秋风送爽,在适宜的时候轻轻地释放出最为温柔的情感,将其提升到最佳状态。这意味着我们应该选择一个恰当的人体感觉温度,即70-85摄氏度之间,以此来避免过于激烈的情感波动导致叶绿素被破坏,从而影响最终呈现出来的是一种什么样的气息?
适量投入
就像是在画布上勾勒轮廓一样,一定要准确无误。一勺、一瓣、一粒,它们共同构成了生命之树上的繁华景象。在这个过程中,我们需要根据自己的喜好调整这一比例,让它变得既舒适又充满期待,就像是一幅生动画面的序幕展开。
纯净源头
水,是生命之源,但只有当它纯净无暇时,它才能成为传递健康与活力的一种媒介。在这种情况下,我们应当选择那些没有污染,没有杂质,没有任何掺杂成分,只有自然元素流淌其中的声音,那才能够让这份精髓得到传递,让每一次呼吸都充满了新生的希望。
节奏悠扬
这个过程就像是进行一场音乐会,每一个音符都是精心设计好的,每一次旋律都是为了营造一种奇妙效果。因此,当你开始这样做的时候,你应该记住不要急躁,要耐心等待,因为只有在这样的节奏下,你才能听到那真正的声音,那份真实的情感,用你的双手触摸到那份永恒的宁静。
最后,在这个旅程结束之前,请记住,无论是走向何方,都请带上这份热爱,与我共享这段旅程吧!