在中国古老的茶文化中，陈皮是一种常见的调味品，它以其独特的香气和多汁的口感，成为人们日常饮茶时不可或缺的一部分。然而，不懂得保存陈皮会让这美味成分迅速失效，从而影响整个茶艺体验。
首先，如果不了解如何保存，新鲜出炉的陈皮很容易因为湿度过高而发霉。这种情况下，只要温度适宜，这些霉菌就会迅速繁殖，使原本清新的陈皮变质无用。在此情况下，可以尝试清理掉表面的霉菌，然后重新晾晒；但如果发霉严重，则需要彻底丢弃，因为这样的产品已经没有食用价值了。
其次，如果不恰当储存，陈皮也可能被虫子蛀食。这是由于新鲜出的 陈皮含有大量糖分，而天然生晒过程中没有经过高温处理，因此更容易吸引虫子。尽管如此，只要轻微地挑除虫子并刷去蛀粉，再进行重新晾晒即可恢复使用。如果问题严重，则需要丢弃，因为无法修复。
为了避免这些问题发生，正确储存和翻晒对新会 陈皮至关重要。一旦发现返潮现象，即使是轻微，也应立即进行翻晒处理。此外，在选择储存位置时，要确保环境干燥通风，并且保持一定距离与墙壁、地面，以防止潮湿侵袭。此外，还需注意不能让阳光直射，以免导致烧伤或烤焦。
最后，在翻晒过程中，最好选择早上9点后到下午4点前这个时间段，因为这段时间内湿气较少。而每次翻晒应持续两小时左右，将其烘干至呈脆硬状态为止。但请记住，一定不要在刚开始烘干后的几分钟内封闭保存，以防热量散发造成损坏。此法可以有效保障你的 陈皮保持最佳状态，为你提供最纯净、最美妙的饮用体验。
