祁山红茶中的金骏眉，武夷山市桐木村是其诞生地，是国家级自然保护区，被誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里适宜茶树生长，400年前诞生了红茶鼻祖正山小种，再过400年诞生了金骏眉。2005年6月，北京两位茶爱好者张先生、阎先生与梁骏德师傅合作，将小种茶树芽头制作成新品。条件有限，但他们摸索出独特工艺：使用烘烤箱干燥，不燃烧马尾松以去除烟味，从而创造出了无烟味的小种。这次尝试成功，他们在2005年6月22日完成了第一批金骏眉。

这款红茶有两个核心突破：首先，它采用芽头作为原料，而不是传统的一芽两三叶；其次，在制作过程中进行创新，用烘烤箱机代替传统方法，这使得金骏眉具有独特的蜜香味。这种高品质的干茶外形紧致，有四色相间（金黄、褐、银、黑），汤色琥珀色，具淡而甜的花香和蜜香。

由于采摘标准严格，每一棵芽头都挺拔充满活力，如人眉毛，因此被称为“正山金骏眉”。另一方面，“外山金骏眉”的外观粗大或细小，有不同的颜色和口感。它们可能来自于不同品种或拼配混合，也可能因为生产工艺不同导致差异较大。而正山品质更高，更耐泡且口感细腻滑润。

然而，在市场上也出现了假冒伪劣产品的问题，对于如何保证真实品质并在竞争激烈的市场中保持优势，也成为了一个需要解决的问题。不过，无论如何，一杯好的红酒能否带来宁静，最终还是取决于个人的态度和对待饮食的心态。