细心品鉴正山小种的艺术：工夫红茶冲泡技巧

在享受正山小种红茶的过程中，掌握其冲泡技巧尤为重要。以下是对这款珍贵茶叶的一些建议，以确保每一次品尝都能体验到最完美的香气和味道。

首先，水温控制至90℃左右，这样的温度能够让正山小种释放出最佳的风味。此外，不同泡次所需时间也有所区别。初次冲泡应不超过10秒，以免香气流失；后续几次可以稍长一些，但总时间不得超过60秒。

采用中投法是优化提取工艺的一个关键步骤。这一方法有助于保护茶芽表面，并避免杯中的剧烈翻滚，让每一口都是清新的风味。在进行中投法时，可以先将茶叶温润，然后沿着玻璃杯壁缓慢注入水，形成一种层层递进、轻柔绵密的提取效果，从而充分展现出正山小种独有的韵味。