提神醒脑
茶叶中含有咖啡因，能够刺激大脑，增强注意力和记忆力。长期饮用绿茶还能提高学习效率，减少疲劳感。日本研究表明，经常喝绿茶的人群，其认知功能比不喝或少喝绿茶的人群要好。此外，一些特殊的花茶如玫瑰花茶，也具有很好的提神作用，可以在美食会上增加交流气氛。
抗氧化保护
茶叶中的多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、黄酮类等，对体内产生自由基的过度反应有很好的缓解作用，从而保护细胞免受损害，有助于预防一些慢性疾病，如心血管疾病和某些癌症。例如，黑茶中的天然色素可以有效地清除体内的自由基，还能帮助降低胆固醇水平。
降压利尿
传统医学认为，用红枣泡红酒后再与绿茶同饮，可用于治疗高血压。这是因为绿茶中的咖啡因和其他成分可以帮助扩张血管，使得血液循环更加畅通，而红枣则具有一定的利尿作用，可以促进身体排出水分和废物。此外，一些特制的“降脂”型植物性代餐也往往加入了适量的黑tea成分，以此来辅助控制体重。
调节消化
茶叶中的生物活性物质对肠道健康有积极影响，它们可以刺激胃肠道膏肌活动，加速食物消化吸收过程，同时也有助于调节肠道细菌平衡，这对于预防便秘、痔疮等问题都非常有益。例如，乌龙香片就被广泛用于改善胃肠功能并作为一种自然疗法来治疗便秘。
美容养颜
在传统文化中，茉莉花香油就是通过将新鲜茉莉花冲泡入油中制作出来的一种面部护理产品，它被认为具有美容效果，因为它含有的黄酮类物质具有抗炎作用，可以帮助缓解皮肤发炎情况。而且由于其温和且不会引起皮肤过敏，因此成为许多人选择的一种保养方法。在现代生活中，我们也看到很多营养品添加了各种类型的草本精华，其中包括来自不同品种之源自古老文明国家如中国、日本、中东地区生产的大量各式各样的植物药材及香料，都为现代日常生活带来了更多选择以支持我们的整体健康状况。