在《中国茶商》官方微信的文章中,作者提出了如何辨别一款好白茶的几点建议。首先,从外观来看,好的白茶应具有嫩绿色和饱满的叶子,干燥后的颜色越金黄,品质越高。其次,是闻香,这是白茶的一个特色,无论是干茶还是冲泡后,都应该有浓郁持久的香气,而不应有杂味或霉味。

接着,我们可以通过赏奇来判断一杯好白茶,即使用95摄氏度左右开水冲泡,不加盖至三分钟,然后观察叶子的舒展和汤色的明亮程度。如果叶底完整且均匀、成朵,并且没有“死相”,则可认为是一杯好的白茶。此外,还要注意看汤色,一般好的白茶汤色应该是清澈而纯净。

最后,在品评阶段,当汤凉至可入口时,可以细细品味口感是否鲜爽,有留香,同时也要考虑口感是否柔顺、滋润、甘甜、醇厚以及爽朗,这些都是评价一杯好白茶的标准。而且,在对比多种不同等级和年份的白茶后,更能准确地评价一款好不好。这篇文章提供了一个全面的指南,让读者能够更容易地辨别出高质量的 白 茶,以避免入坑。