沩山毛尖品质鉴评会：揭秘十大名茶的黄金时代

在宁乡县境内，沩山乡自古以茶闻名。唐代时期，它就已经是贡茶之选。清同治年间，《宁乡县志》中有记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”主席曾经品尝过这款优雅的绿茶，并将其作为家常佳肴，与国内外友人分享。

沩山毛尖之所以享誉世间，是因为它的特性——根深叶茂、梗壮芽肥、茸毛多、持嫩性强。这使得它成为制作高质量绿茶的理想原料。目前，沩山乡正致力于打造“小而精”的品牌，以差异化和茶旅结合来擦亮自己的名片。

近日，“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会在沩山乡召开。在此会议上，相关负责人对产地环境、生产方式、品质特色等方面进行了现场汇报，并回答了领导和专家的提问。经过一系列严格的审评过程，“沩山毛尖”终于获得了专家们的一致好评：

黄色泽润泽，有着紧结且显白毫的条索。

汤色黄亮，同时具有持久且鲜美的香气。

叶底则呈现出明亮且新鲜翠绿色的光泽。

这些标准都符合传统名门绿茶所应有的特点，使得“沩山毛尖”成为了十大名茶中的佼佼者之一。在未来的发展中，这个地方希望通过提升产品质量和创新市场营销策略，让更多的人了解并体验到这份来自历史悠久地区的心灵盛宴。

（李先强） 来源：红网 宁乡站