品质良好的安吉白茶在形态上显得更加完美，毫部肥硕而且茂密，每一片叶子都散发出健康的生机，手感上还有着不错的弹性。相比之下，品质参差不齐的安吉白茶则常见于瘦小、稀疏的芽叶，其中甚至可能夹杂着老叶或蜡叶，这些都是品质上的明显缺陷。
在颜色上，也能直观地判断出这款茶的好坏。高质量的安吉白茶呈现出一抹银白色的光泽，让人一眼就能看出其纯净与高贵。而低劣版本则常见于毫部呈铁皮色，或是带有草黄黑、鲜红色和深黑色的混杂色彩，这些都不利于提升饮用体验。
最后，在香气方面，可以说这是评判安吉白茶品质的一个重要标准。优质产品会释放出浓郁而持久的嫩香，这种香气不仅令人愉悦，而且能够持续不断地飘散在空气中，而那些品质较差的产品往往伴随着淡泊气、青臭气或者其他失鲜发酵味道，它们并不能为消费者带来任何愉悦感反而让人感到困扰。
