太平猴魁的洗茶问题:自然状态下的不建议洗茶

太平猴魁,不是所有人都清楚其是否需要在泡茶时进行洗茶。很多时候,人们在泡茶时都会先进行洗茶,这主要出于几个原因。一是因为有浮灰或残留物,二是在手工装茶或制茶过程中会有人工接触,洗tea这样可以更为干净一些;三是为了醒tea。

那么,在自然状态下,我们是否需要对太平猴魁进行洗tea呢?

答案是不建议洗tea。

太平猴魁是一种中国历史名茶,属于绿tea类尖tea产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖tea之极品久享盛名。其外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏,有“猴魁”两头尖不散不翘不卷边的美称。

相较而言,太平猴魁本身就是比较干净的,不用特别去洗它,一方面因为现在很多生产区域都是有机产区;另一方面很少会打药,所以无论是否去洗,它们的质量差异并不是特别明显。此外,由于这种类型的teas并不需要经过醒teashun程,因此从卫生角度来看,如果直接冲泡也同样可以达到理想效果。不过,有些时候从卫生习惯上来说,可以通过简单地将开水沿着杯壁倒入杯中快速“刷”一下,以便清除可能存在的一些潜在污染物。

关于如何正确泡制这款高档绿teas,其方法相对简单:

工具/原料:一个透明玻璃杯、适量的太平猴魁、一壶热水。

步骤:

温杯:使用80℃左右温水温玻璃杯。

洗Tea:将80℃左右开水沿着杯壁倒入玻璃杯中快速“刷”一下3秒钟。

泡Tea:加入足够多以覆盖整个底部,但不要过量,然后轻轻摇晃几次,使Tea叶充分吸收水分大约30秒后,再次注入小量开水等待3到4分钟,即可享用香气浓郁、口感醇厚的一碗好Tea。

此外,还有八大功效值得我们了解和尊重:

充满活力: 咖啡碱能激发神经系统,让人精神振奋,对思维产生促进作用,并帮助消除疲劳提高工作效率。

利尿作用: 咖啡碱和其他成分具有利尿功能,对治疗肿胀、瘤状肿瘤有一定帮助。

强心解痉: 能有效缓解支气管痉挛,并促进血液循环,是治疗心肌梗塞、高血压患者的心脏病辅助药材。

防止动脉硬化: 茶多酚与维生素C防止血液凝固减少动脉硬化风险,使长期饮用的个体患高血压及冠心病概率降低。

抗菌抑菌能力强: 对细菌造成蛋白质凝固杀死细菌,可用于治疗霍乱伤寒等疾病,以及皮肤溃烂流脓以及口腔疾病均有疗效。

助肥减脂: 茶中的咖啡碱调节脂肪代谢尤其是乌龙型对蛋白质和脂肪释放具备良好影响,同时含有的维生素C能够降低胆固醇与血脂水平,从而起到减肥效果提升作用。

防龋齿保护牙齿: 氟离子结合牙齿钙质形成难溶酸性氟磷灰石增强牙齿抗酸抗龋能力提供额外保护层防止蛀牙发生;

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