据业内人士透露,不少茶商给茶叶染色,冒充新茶,给茶叶添水,以增重量;往茶叶上喷香精,增其香味……记者在调查采访时,一位经营茶叶生意多年的刘老板道出了茶叶经营中的"黑幕". 变身术一 将每500克二三十元的劣质茶叶装入漂亮的包装袋,炮制成名贵茶,身价翻十多倍。 变身术二 在劣质绿茶里加香精,再用糯米粉作为黏合剂炒制成"观音王".用这种所谓的"观音王"泡出的茶,从其茶香、汤色上,一般人根本无法识别出真假,只能感到口里越喝越干涩、舌苔"加厚",茶具底部还会出现黑色粉末。 变身术三 低档茶是二道贩子再次"加工"出的便宜茶,手段是往茶叶里添水增重,往茶叶上喷香精增香。经过加工,低档茶摇身变为高档茶。 变身术四 为冒充新茶,在茶叶内加一种名叫铅铬绿的染料,该染料俗称"美术绿",也称"翠铬绿".该染料是一种工业颜料,绝不能作为食品着色染料。这种"新茶"卖相极佳,常仿冒成新出的"碧螺春"、"龙井"等。还有的掺铁粉,其目的是让茶叶在出锅时呈现墨绿色,卖相好看。 变身术五 有些苦丁茶入口特苦,回味又腥又臭。这种苦丁茶可能是由柳树叶加苦胆汁和香精制成的,苦胆用来增加茶叶的黏度。 专家长饮问题茶危害大 中国茶叶研究所陈宗懋研究员告诉记者,如果用10克含有重金属铅的茶叶泡水的话,通过茶水就可以摄入150微克的铅。长期饮用这样的茶水,会对人造成肝脏或肾脏的损害,或者胃肠道、造血器官的损害