茶形，品质上乘的安吉白茶呈现出茂盛与肥壮的特征，其毫部丰满而且饱满，叶片张开自然、硕大无比，显现出良好的弹性和韧性。相比之下，品质较差的安吉白茶则显得稀疏乏力，其芽叶瘦小不成型，有时甚至可见到老叶或蜡叶的混杂，这些都直接反映了其品质上的不足。
色泽，是评估安吉白茶品质的一种重要方式。高质量的安吉白茶在色泽方面表现为光彩照人，它们的毫部呈现出明亮银白色的光泽，而叶片则多呈灰绿色、深灰色或翠绿色等，以其独特而优雅的外观吸引人。然而，对于品质参差不齐的安吉白茶来说，它们往往缺乏光泽感，毫部可能呈现铁皮色的暗淡无华，或是草黄黑、鲜红色、黑色的沉稳颜调，这些都是其低劣品质的一个体现。
最后，不容忽视的是香气层面上的区别。在一位真正懂行的人看来，一支好アンジー（Anji）白茶散发出的嫩香令人难忘，那是一种清新而持久的情趣，让人回味无穷。而那些品级较低的小麦般香气淡薄或者带有青臭气、失鲜气或发酵气等负面异味，则无法触及那种纯净与高贵。这便是如何通过几近完美的地理环境所孕育出的真谛——越是精致细腻，就越能展露一个物件真正本性的魅力。
