品质良好的安吉白茶，毫部肥硕而不乏其多，叶片充实饱满，呈现出良好的弹性和饱满感。相比之下，品质较差的安吉白茶，其芽叶瘦小且稀疏，有时甚至可见到老叶或蜡叶的痕迹，这些都反映了它在生长过程中的不足。
色泽是评估安吉白茶品质的重要标准之一。高质量的安吉白茶，其毫部光泽亮丽，如同银河般闪耀着银色的光辉，而叶片则呈现出丰富多彩的绿色调，从深沉的灰绿色、翠绿色到浅淡的灰色，每一种颜色都透露出不同的韵味。而品质参差不齐的安吉白茶，则常常显得黯淡无光，其毫部可能呈现铁皮色的暗沉，或是草黄黑、鲜红色的失真，以及纯黑色的失去生机。
最后，但并非最不重要的是，通过嗅觉来感受和判断安吉白茶的香气。这是一种非常直观且敏锐的手段。在高档次的大师级别商品中，你能体验到一股清新的嫩香，它就像春天初绽放的小花一样新鲜无比，并且这股香气能够持续很久，即使是几分钟后，也能轻易地引人入胜。而那些品质参差不齐的小众产品，不仅缺乏这种嫩香，而且往往伴随着一些令人反感的情绪，如淡泊气、青臭气、失鲜气乃至发酵气，这些都是对美好生活的一种嘲讽，是无法与真正高端产品媲美的地方。
