玫瑰花茶
玫瑰花是制作香草类饮品中最常用的植物之一，它的花瓣含有丰富的芳香油和其他活性成分。将新鲜或干燥的玫瑰花瓣与绿茶、黑茶或白茶混合后，会释放出独特而温馨的香气。这种搭配不仅能提升味道，还可以增添一些营养价值，比如维生素C和抗氧化物质。
茉莉花茶
茉莉是一种常见的小黄色植物，其蒴果中的籽含有一种名为茉莉酸盐（Jasmonate）的化学物质，这种物质能够促进人体内产生一种叫做“心情调节蛋白”（HSP-16）的人体保护蛋白，有助于缓解压力和焦虑。在制作茉莉花茶时，可以单独使用茉莉籽，也可以与其他类型的叶子或根部一起泡制，以创造多层次的口感。
菊苣叶片
菊苣是一种具有强烈苦味和特殊香气的地中海蔬菜，经常被用作沙拉的一部分。在制作菊苣叶片泡沸水后过滤提取出的液体，可以作为一种健康饮料，因为它含有大量抗氧化剂，并且据说还能帮助清除身体内毒素。这种方法也适用于其他具有药用作用的地中海食材，如橄榄树叶或者欧芹。
桂皮
桂皮通常用来制作柑橘类饮料，但在中国传统文化中，它也被认为是令人兴奋、增强记忆力的食材之一。当桂皮与红枣或者姜一起加入泡好的绿茶里时，会产生一股浓郁而又微甜的风味，同时享受到其保健功效。
香椿叶片
香椿是一种在东亚地区广泛使用的小型灌木，因其嫩枝上的小圆形叶子带有明显酸涩味而闻名。这两者都可用于烹饪，尤其是在日式料理中。但它们也能成为美味悠长泡好的汤汁的一部分。此外，由于这些植物高浓度的大量消耗对环境造成了压力，所以选择本地可得到的材料以减少运输影响也是现代环保理念的一个重要方面。