提神醒脑
黄茶中含有较多的咖啡因和天然成分，能够有效地帮助人体缓解压力，提高注意力和集中力。长期饮用黄茶还可以促进大脑血液循环，有助于预防头晕、疲劳等症状。在日本传统文化中，人们常将黄茶视为一种“智慧之水”，认为它能够增强思维能力，是知识学习和工作效率提升的良好助手。
抗氧化益寿
黄茶中的抗氧化物质主要包括polyphenol类似物质，它们具有很强的清除自由基作用，从而对抗身体细胞老化过程产生保护作用。随着年龄增长，我们的大量组织器官会受到自由基损伤，这可能导致各种健康问题，如皮肤衰老、心血管疾病、高血压等。而经常饮用黄茶的人群，其身体内自由基水平相对较低，因此也被认为与长寿相关联。
改善消化系统
在中国传统医学中，黄茶被视为利水消食之品，对于改善消化系统功能有一定的辅助作用。其中的一些成分能刺激胃肠道蠕动，有助于减少便秘现象；同时，它还具有一定的杀菌效果，可以抑制一些细菌对人体造成不良影响。此外，由于其苦味性质，也能刺激食欲，为正常营养摄入提供条件。
降低心脏病风险
研究表明，定期饮用适量的绿色或白色（即未经过发酵或仅经过初步发酵）花青素丰富的植物性食品，如花卉叶子（如菊芦叶）、草本植物（如牛至）及部分果蔬，可显著降低患心脏病死亡风险。这一观点同样适用于包含这些成分的大量数量且质量上乘的黑白两种普洱及其他类型高花青素含量绿色或半绿色的冲泡型或者全拌型茯苓红酒，以及部分特级优质普洱。
增强免疫力
除了上述提到的直接调节机体内环境以及直接抵御细菌感染以外，还有很多证据表明大量摄取通过自然途径获得的人类新鲜水溶性维生素C以及B族维生素补充剂是重要的心脏健康习惯之一。这一点对于那些需要特殊营养支持以保持最佳生活质量的人来说尤为关键，比如运动员，他们通常需要更高水平供给这些微量元素以支持快速恢复，并确保他们不会因为缺乏所需来限制训练计划。