我曾经品尝过那桃花红映仙缸春的信阳毛尖,第一烹茶味更醇。可惜品题无陆羽,年年只好待游人。但今天,我要为大家讲述的是信阳毛尖的主要产地,以及它五大产地优势。
信阳毛尖正宗产地位于河南省南部的信阳市浉河区,这里的地理位置介于秦岭至淮河地理分界线以南,与安徽、湖北相邻。在这里,有著名的“五云两潭一寨一门”,包括车云山、连云山、集云山、天云山和云雾山,以及白龙潭和黑龙潭。
随着时间的推移和政府规划,信阳毛尖的种植范围得到了扩展。现在,它们所在地区包括:北纬31°23′-32°24′,东经113°45′-115°55′之间,以淮河为界,从大别山北坡的一些乡镇沿线到桐柏山与大别山连接处的一些乡镇沿线,再到固始县泉河流域的一些乡镇。这意味着总共有128个产茶乡镇参与了这种高质量茶叶的生产。
最早的时候,只有浉河港茶山采摘到的信阳毛尖才能被称作十大名茶之一。但2009年6月1日起实施的《地理标志产品--信阳毛尖茶》国家标准后,只要是出自于这些指定区域内的地方,就可以被称作“真”实野生的信阳毛尖。
由于这片土地上的自然条件极佳,比如高海拔多风光照适宜,加上充足降雨和丰富土壤资源,使得这个地方成为了世界级绿茶的一个宝库。而且,由于这里空气清新,无污染,所以生产出来的大量绿茶都具有超凡脱俗之美,是真正能让人回味无穷的人间天堂。