我认为，陈皮如果没有经过清洗就直接晒干了，那么它可能会含有农药残留或者其他污染物，这样就不安全食用了。如果你想用这样的陈皮泡水喝，那么你需要先对其进行仔细的清洗，然后再次晾干后才能食用。

首先，你应该知道，陈皮不是简单地把橘皮晒干就可以的。橘子在生长过程中通常会使用农药来防治虫害，而采摘后的橘子为了保鲜还需要化学处理。这些处理虽然不会影响到果肉，但橘子的皮层上可能会残留一些毒素，所以未经处理的橘皮绝对不能用于泡水喝。

此外，在运输过程中，果蔬产地为了保鲜常常使用“保鲜清洗剂”，其中主要成分是戴挫霉。这是一种广谱、高效、残留量低且无腐蚀特性的防腐剂，可以用于多种果蔬的防腐。但如果这些已经被类似处理过的橘皮没有进行清洗，即使它们被晒干，也不能用于泡茶饮用。

因此，我建议先将桔子皮彻底清洗一下。你可以使用温盐水冲洗或者浸泡，并且还可以加入醋或柠檬汁等天然清洁剂，再次晾干后食用。

具体来说，你可以按照以下步骤来清洗你的陈皮：

用温水加盐浸泡30分钟，有助于去除一些农药残留和其他污染物。

用温盐水浸泡0.5至1小时，这样大多数农药成分都能被水溶解除去。如果时间允许，最好让它浸泡1小时，以便除去98%以上的有害成分。

浸泡完毕后，将其沥干水分，用清水反复冲洗几遍，用干净的刷轻轻擦拭表面，以去除表面的污垢和杂质。

将经过彻底清洁后的陈皮太阳下晾干备用。

总之，如果你的陈皮没经过正确的操作，比如没进行足够程度的手动或机械加工，就无法保证其品质和卫生。市场上的优质产品通常都经过专业生产和检测，可以保证品质与卫生。而自制产品则存在一定风险，因为缺乏标准化流程，一旦不当操作，就可能导致品质与卫生问题。