在漳州茶文化与产业成就展的现场，有一位身影尤为引人注目，他不仅对每家特色茶种了如指掌，更是对茶色和香气充满了深情。这个人的名字叫叶恩发，是张天福茶叶发展基金会的常务副会长。那么，为什么他会如此热爱茶？他的故事又是怎样的呢？
戎马数载，白芽奇兰伴随着他走过无数风雨。他曾在漳州当兵，那时，他主要喝的是家乡的寿宁县产的茶叶。但是在部队生活中，他尝试了一些新鲜事物，包括平安县产的一种名为白芽奇兰的特殊品种。当他品尝到那浓郁而独特、回甘悠长的香气后，便被它深深吸引。
1986年，这款白芽奇兰正式定名为“奇兰”。1998年，当叶恩发从军转业进入省农业厅时，他更加深入地了解了这款神秘而迷人的绿茶，并于2000年将其带回家乡推广。这一举措取得了巨大的成功，使得寿宁县成为中国最著名的大型有机农场之一。
除了寿宁，还有华安铁观音、南靖丹桂等其他多样化且享誉全省的特色茶品。但是，对于那些生根于平和土壤、自然成熟并且独具特色的白芽奇兰来说，它更占据了一席之地在叶恩发的心中。
2011年，张天福基金会决定在寿宁建立一个有机茶示范基地，并由叶恩发提出建议，将此基地用于培育和推广平安产出的高质量白芽奇兰。今天，这个项目已经成功落户并获得了良好的市场反响。
打造品牌并保证质量安全，是提升白芽奇兰影响力的关键所在。“我始终认为，要让消费者信赖我们的产品，我们必须确保它们符合最高标准。”说起如何提升品牌形象，叶恩发坚持认为，“我们需要通过投资研发来提高产品质量，同时也要加强市场营销，以增强竞争力。”
为了实现这一目标，他们正在致力于创立集体品牌，并开发企业个体品牌，以形成一种不可忽视的声音。在此过程中，他们借鉴了琯溪蜜柚等知名品牌成功经验，为自己的产品注入更多创新精神。
谈及传播与保护漳州古老但仍然活跃的地道文化时，叶恩发表出了感慨：“我们正处于一个重新发现和传承历史智慧的时候。”近几年的努力使得漳州成为全球范围内知名的地方旅游目的地之一，而这些都是因为人们对于本土文化越来越敏感和关心。
“我热爱喝这种酒，不仅因为它醇厚可口，更因为它代表着我们过去的一个时代。我相信，在未来的日子里，我能找到更多像我一样的人一起享受这份美好。”
通过这样的分享，我们可以看出，无论是在战争中的漫漫旅途还是现在作为商界精英，每一次品味都蕴含着时间与空间交织的情感。而即便是最普通的事物，也可能隐藏着前所未有的惊喜，只要你愿意去探索。