龙井茶
龙井茶以其独特的品种和生产工艺闻名于世。这种绿茶产自浙江省杭州市西湖畔,历史悠久,有着“仙境中的仙草”之称。它的名字来源于传说中唐代诗人白居易在西湖边采摘此茶时,因发现一只龙卧于泉旁而得名。龙井茶的特点是香气清新、色泽翠绿,口感细腻且微苦。
西湖长jing
西湖长jing又被称为“青雀”,产自同样位于浙江杭州的西湖地区。这款黑茶以其深沉醇厚的香气和丰富多层次的口感著称。在制作过程中,将嫩叶与老叶混合并经过特殊烹煮处理,使得这款黑茶拥有既有绿茶般清新的同时,又带有红/black tea风格复杂多变的情趣。
碧螺春
碧螺春是安徽省黄山脚下的优质绿毛峰类绿茶,以其紧致而不松弛的小卷曲形状(如螺旋状)而得名。这款高山生长的大理石一般颜色的碧色玉露,是高级餐桌上的常客之一。它具有鲜明果香、轻盈爽滑的地道风情,让人一尝难忘。
武夷岩tea
武夷岩tea是福建省武夷山市的一种顶级普洱,它源远流长,历史可以追溯到宋朝。此类普洱以其独有的生态环境,如云雾覆盖、土壤肥沃等因素形成了独特风味,其典型特征是回甘持久且性情温文尔雅,不仅适合随手品尝,也非常适合作为礼物赠送。
大方乌龍
大方乌龍又被称作“牛油条”,是一款来自广东省梅县区的大型乌龙类黑毛峰,这种类型属于半发酵制法,可以保留部分原生的植物营养素,同时也保持了较好的耐储存性。大方乌龍具有丰富且稳定的香气,以及在入口即显出柔软细腻,但后续却展现出坚韧不拔的一面,为烘焙后的烫金点子所增添无限魅力。