冬季，万物生机潜化闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，具体地说，在农历的１０、１１、１２三个月里，养生之道，贵于御寒保暖，提高机体抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季宜喝祁红、滇红、闽红、湖红、川红、粤红等红茶。祖国中医学认为，要性味甘温，富含有较多的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，增强对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食饮增强，进食油腻食品增多，常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生，使更好地顺应自然环境的变化。