武夷岩茶铁罗汉茶艺表演步骤介绍
1、取茶(将泡袋上部剪开,把茶倒入茶荷)
2、闻干香(好茶应该是清爽的香气,无杂味)
3、烫杯具(水加热到初沸时即可使用)
4、投茶(用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中)
5、注水(每次把水都注在杯里的同一个位置)
6.刮沫(转动杯盖,把茶水表面的泡沫刮去)
7、冲沫(将附着在碗盖上的茶沫冲掉)
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8、留初韵(把第一道茶汤另外倒入一个公道杯中留着最后再来回味)
9、泡茶(当泡过三四道后,建议再将水加热)
10、出水(速度要快,尽量保持前几道的汤色一致)
11、分茶(每个杯中倒七分满即可)
12.奉茶(建议使用杯托,品饮者回以扣指礼)
13.品茶(先嗅其香,后品其味,一杯分三口为品)
14.闻杯香(品饮之后,可闻茶汤挂杯香气)
15.回味(泡至味淡时,可品饮所保留的初道茶)
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