单招茶叶的生产与加工专业是一门涉及茶叶种植、采摘、加工、品评等方面的综合性学科，这个专业具体学些什么呢？
学生需要学习茶叶的基础知识，包括茶叶的种类、特点、生长环境等，这些知识是后续学习的基础，只有掌握了这些基础知识，才能更好地学习茶叶的生产与加工技术。
学生需要学习茶叶的种植技术，包括茶园的选址、开垦、施肥、修剪等，这些技术直接影响茶叶的产量和质量，因此需要学生认真学习和掌握。
学生需要学习茶叶的采摘技术，包括采摘的时间、方法、工具等，茶叶的采摘时间和方法对茶叶的品质有很大的影响，因此需要学生掌握正确的采摘技术。
学生需要学习茶叶的加工技术，包括杀青、揉捻、发酵、烘焙等，这些技术是茶叶制作的关键环节，需要学生掌握正确的加工方法和技巧。
学生还需要学习茶叶的品评技术，包括品评的标准、方法、技巧等，茶叶的品评是茶叶生产与加工的重要环节之一，需要学生掌握正确的品评方法和技巧，以确保茶叶的品质和口感。
单招茶叶的生产与加工专业是一门综合性很强的学科，需要学生掌握多方面的知识和技能，只有通过不断地学习和实践，才能成为一名优秀的茶叶生产与加工专业人才。
