揭秘功夫茶步骤：从选择茶叶到品味香气的艺术
选茶之道
在制作功夫茶时，首先要选择一壶好的绿茶，这通常是由青瓷或陶瓷制成，以保持水温和保存茶香。需要注意的是，不同的绿茶种类会有不同的泡法，因此挑选适合的型号至关重要。
清洗器具
清洗器具是确保每一次泡制都能得到最佳口感的一环。用开水冲洗过滤网和杯子，可以去除之前残留的味道，避免影响新一轮泡沫的品质。
准备材料
准备好足量的冷开水，因为热水容易使绿茶过度发酵，失去其特有的轻盈口感。同时，要准备一个大碗，用来倒入足够多的冷开水以供后续使用。
泡沫初现
将刚放凉了几分钟的小火锅置于桌面上，然后把冷开水慢慢倒入锅中，同时旋转锅体，让整个过程均匀地接触到空气。这一步非常关键，它可以帮助释放出更多香气，并且不让它变苦。
适度晃动与观察
在等待第一层泡沫形成的时候，一边进行轻微晃动，一边观察泡沫是否开始出现。在这个过程中要注意不要搅拌太猛，这样可能会破坏那层薄薄但又细腻透明的小白丝表面，使得最后呈现出的色泽、形态和风味都不如意想中的那样完美无瑕。
品尝与享受
当第一层白丝完全消散之后，将这次精心制作出来的一杯功夫茶递给大家，每一位客人都能从中体验到那独特而优雅的情趣，那份难以言喻的心灵慰藉，以及那种超越物质界限所带来的精神愉悦。