我和我的普洱爱情
记得当初我第一次尝到普洱茶的时候，仿佛整个世界都静止了。它的香气浓郁而又复杂，既有泥土的芬芳，也带着一丝淡雅的花香。我不知道那是啥，但我知道，我就喜欢。
后来，我才了解到，这是一种属于中国茶园深山老林里的宝藏——普洱茶。这种茶属于什么呢？它是由大叶种植于云南、四川等地的高原地区产出的黑茶。黑色的外观下，是层层叠叠、色泽沉稳且香气持久的佳肴。
每当春天，我会回到那些青山绿水的地方，与农民们一起挑选最好的树苗，最好的土地，最好的时间去种植。那时候，他们会告诉我：“这不仅仅是种植物，它更像是我们家的孩子。”他们用心呵护这些树苗，让它们在阳光与雨水中成长，每一棵都是对未来的承诺。
到了秋天，收获时刻终于来临，那些已经几年累积了养分的大叶子被采摘下来，用传统工艺进行揉捻和发酵。这一步骤决定了最终品质，是不是很神秘？
然后就是晒制，这个过程需要耐心，因为只有在正确的温度和湿度下，那厚重的汤头才能变得清澈透明，有如古代诗人笔下的“碧波荡漾”。
最后，当所有步骤完成后，我们将这些精心制作出来的小包装放入袋子里，让它们慢慢变黄变软变韧。在这个过程中，它们正在变得更加珍贵，而这一切都是为了让你能真正体验到那份独特的情感和味道。
所以，当有人问起普洱茶属于什么茶时，我会回答：它不只是一种饮料，更是一段故事，一段历史、一片自然景致的一部分。而对于那些曾经喝过的人来说，无疑还有一份难以言说的亲近感——因为在那个瞬间，你也成了这杯美酒的一部分。你想吗？