抗氧化作用
茶叶中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、维生素E和多种酚类物质，这些成分能够有效地清除体内自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。长期饮用绿茶等高抗氧化力的茶品，可以降低患心血管疾病、某些类型癌症以及其他慢性疾病的风险。此外，抗氧化能力强的人群可能会拥有更好的皮肤状态，因为它们能减缓皮肤老化过程。
提升心智功能
研究表明，常喝黑或绿茶可以提高记忆力和注意力。这种效果与咖啡因有关，它是一种自然的脑部活性剂，有助于调节大脑中的神经递质水平，尤其是对认知功能至关重要的去甲腺同系胺（DA）。此外，随着年龄增长，大脑中一些关键神经递质水平下降，而常饮茶可能有助于延缓这一过程。
减少压力
在现代社会生活节奏快烈度工作之下，我们面临着极大的心理压力。古人就认为“一杯热酒，一壶浓茶”能让人放松心情。科学家们发现，饮用适量的咖啡因含量较高的黑或红茶，可以帮助我们调整精神状态，使人们感到更加放松和安静。这不仅是因为这些植物碱具有镇静作用，而且也由于它们能够促进身体释放出一种叫做丙氨酸的大脑化学物质，这个物质被称为“幸福激素”。
益处于美容护肤方面
传统上来讲，中国文化将绿色视为生命与青春之象征，因此对美容护肤也有所寄托。研究显示，不仅食用富含抗氧化成分食材，对皮肤健康有好处，而且通过吸收这些成分可以从外部补充肌肤，也能起到一定程度上的保养作用。此外，由于多种营养元素可促进新陈代谢，有利于改善肌肤光泽和紧致度。
降低糖尿病风险
近年来的研究揭示了长期定期饮用特定的绿茶可能显著降低二型糖尿病发生率。这主要归功于其中的一种名为EGCG（Epigallocatechin gallate）的特殊物质，它似乎能够增加胰岛素敏感性，同时还抑制了在体内产生新的脂类，并且可能对胰岛β细胞保护作用良好。不过值得注意的是，这并不意味着过量摄入任何形式的事实都无害，只要保持适量即可享受到相关益处。