绿茶叶水是通过将新鲜的绿茶叶放入沸腾的水中浸泡而制成的一种饮品。它不仅味道清香，而且含有丰富的营养素和抗氧化物质，对人体健康具有多方面的好处。
抗氧化作用
绿茶叶中含有丰富的大量抗氧化物，如维生素C、E、B群以及多种酚类物质，这些物质能够有效地抵御自由基，防止细胞老化，从而减缓衰老过程。此外，它还能提高身体对疾病尤其是心血管疾病、高血压和某些类型癌症等慢性病风险的抵抗力。
促进消脂
研究表明，经常饮用绿茶可以帮助降低身体脂肪比例。这是因为绿茶中的咖啡因能够加速新陈代谢，使得身体更高效地燃烧热量，并且可能抑制脂肪吸收。此外，其他活性成分如可溶性膳食纤维也能在消化系统中阻断某些脂肪分子的吸收。
改善心脏健康
长期饮用绿茶被认为对预防心脏病有一定的帮助。它可以降低胆固醇水平、改善血液循环，还能增加动脉弹性的韧性，这对于保持良好的心脏功能至关重要。
提高智力功能
许多科学家发现喝了几杯热带地区居民喜爱的黑或红色咖啡的人，他们记忆力更好，更少出现认知衰退现象。虽然这主要归功于咖啡因，但也有观点认为其他植物化学物质同样对提升大脑活动起到了积极作用。
有助于控制体重
尽管上述提到过促进消脂，但是从整体来看，适量饮用绿茶并不会导致体重增加。在一定程度上，它甚至会帮助控制食欲，因为一些成分能够在胃部扩张，从而使你感觉更加饱满，同时减少摄取额外卡路里。
具有美容效果
由于其强大的抗氧化特性，使用冷敷包或面膜涂抹着温热煮沸后的草本汁液，可以为皮肤提供深层滋润，有助于去除细菌和死皮细胞，从而让肌肤变得光滑柔嫩。此外，由于它具有调节内分泌系统（特别是在激素水平）的能力，也被认为可以减少痘疹及其他皮炎问题。