提高免疫力
喝茶不仅能增加体内抗氧化剂的含量，还能增强身体对病毒和细菌的抵御能力。其中，绿茶中的EGCG（一种多酚类物质）具有显著的抗炎作用，可以帮助减少免疫系统过度反应，从而提高整体免疫力。此外，黑茶中含有的天然抗氧化物质，如咖啡碱、维生素C等，也有助于保护细胞免受自由基损伤，从而保持细胞健康。
降低心血管疾病风险
长期饮用绿茶或红茶可以降低心脏病和中风等心血管疾病的发生率。这是因为这些植物性饮料中的多酚类成分能够促进血液循环，改善脂肪代谢，并且有助于降低胆固醇水平。同时，它们还能抑制platelet聚集，这对于预防血栓形成至关重要。
帮助控制体重
在现代快节奏生活中，不少人面临着如何有效管理体重的问题。研究表明，适量饮用热水泡好的黑或绿茶可能有助于促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。在一定程度上，这可以帮助人们更好地控制食欲，同时也不会引起过多卡路里摄入。
促进消化与吸收
传统医学认为，某些类型的茶叶具有良好的消化功能。例如，一些特种绿茶中的氨基酸和维生素B群成分，可以帮助调节胃肠道平衡，有利于食物消化吸收。此外，由于其提取过程较为温和，不会破坏营养素，所以被认为是一种比较理想的人工辅助营养方式。
改善精神状态
在中国文化中，将喝下一壶热腾腾的沸腾清泉视为一种放松身心、恢复精力的方式。而从科学角度来看，这样的做法并非无根据。当你品味到那杯温暖舒适的香气时，你的心情往往会得到轻松抚慰。这不仅仅是心理因素，更有一定的生理基础。在一些研究中，被发现了一个叫作“嗅觉-大脑”通路，当我们闻到熟悉、愉悦的事物时，大脑释放出幸福荷尔蒙，使我们的情绪得以提升。