茶香永保：茶叶保存技巧全解
茶叶的保存是一个复杂而细致的过程，需要遵循一定的规则和步骤，以确保其品质不受损害。以下是关于如何保存茶叶的一些重要建议。
避免光照
光线会导致茶叶中的维生素C迅速氧化，从而影响其风味。因此，应将新购置的茶叶存放在阴凉处，远离阳光直射。如果可能的话，可以使用暗箱或密封容器来保护它。
控制湿度
湿度过高也会影响茶叶质量，因为水分可以促进微生物生长，这会使得储存的茶变得发霉或变酸。为了保持适宜的湿度，可以用干燥剂如硅胶片或者稀释酒精来控制环境湿度。
避免热源
高温环境对任何物品都是一种威胁，尤其是对含有多种成分、易受温度变化影响的商品——如绿茶。在没有空调的情况下，可以选择在室内冷却后再进行包装，并尽量避开厨房等热源区域。
使用合适容器
选择合适容器至关重要，它们应该能防止空气与药草接触，同时保持良好的通风以防止积聚蒸汽。这通常意味着使用带有密封盖子的玻璃或陶瓷容器，而不是塑料袋，因为它们更容易吸收气味并且无法透气。
分批消费
如果你购买的是大量数量，请考虑分批次放入冰箱中冷藏以延缓陈化过程。一旦打开，一定要及时消耗掉，不要让空气进入瓶子，以避免污染其他未开启部分的药材。
注意处理方式
在储存之前，将新鲜买来的药材彻底清洗干净，然后晾晒至完全干燥才能装入容器中。此外，在每次取出后，要立即重新密封，以确保剩余药材不会受到污染。