改善血液循环
山楂含有丰富的维生素C和多种微量元素，它们对于促进血液循环具有重要作用。长期饮用山楂干泡水，可以帮助提高人体对氧气的利用率，增强心肺功能，有助于缓解因缺氧引起的疲劳感和头晕。同时，山楂中的活性成分还能扩张血管，使得血液更加顺畅地流通，从而有效预防或减轻高血压、冠状动脉疾病等心脏问题。
降低胆固醇
现代生活中，高脂饮食导致的人体胆固醇水平升高是一个普遍现象，这会加速动脉硬化，最终可能发展为心脏病和脑卒。在这种情况下，适量喝山楂干泡水可以作为一种辅助疗法。研究表明，山楂中的某些物质能够抑制肠道对胆固醇的吸收，同时增加其排泄，从而在一定程度上帮助控制并降低身体中的总胆固醇水平。
促进消化
不仅是外观上的红色，那些细小颗粒也蕴藏着一系列益于消化系统的小分子成分。这些成分不仅能够刺激胃酸和胰腺分泌，还能增加食欲，让人感到饱腹更快地结束一餐。此外，由于它们具有抗炎作用，它们可以减轻胃肠道炎症，对于患有慢性胃炎、溃疡等疾病的人群尤其有益。
清除毒素
环境污染、食品加工过程中的添加剂以及日常生活中不可避免接触到的其他潜在害物，都可能积累在我们的身体内造成损害。而且，这些毒素往往难以通过正常代谢被清除掉。在此时，喝下一杯温热的山楂干泡水，可以提供一些帮助。这是因为其中的一部分化学成分具有良好的解毒能力，不但能刺激身体排出毒素，还能够保护细胞免受自由基伤害，从而延缓衰老过程。
抗菌与杀菌
除了营养价值之外，一些特定的天然植物类似植物提取物，如香豆精（从豆科植物提取），具有一定的抗菌作用。当我们面临感冒或咽喉痛的时候，喝上几杯含有这类成分的大蒜汁或者其他类似草药煎汤，无疑会得到快速舒缓。但同样，在使用任何草药前应先咨询专业医师，因为有些草药虽然安全，但也有可能与服用正在治疗疾病所需 药物相互作用产生副作用。