抗氧化与抗炎
乌龙茶富含多种抗氧化物质，如维生素C、E以及多种天然抗氧化剂，这些成分能够有效中和身体内产生的自由基，从而减少细胞损伤。同时，它们还能抑制肿瘤细胞的生长，预防疾病。除了这方面，乌龙茶中的咖啡因也有助于提高人体对糖皮质激素的敏感度，对抗炎症具有积极作用。
清心解郁
在传统医学中，乌龙茶被视为一种理性之水，可以帮助人们放松身心。在饮用过程中，其独特的香气能够缓解精神压力，让人感到轻松愉悦。由于其含有的咖啡因可以促进大脑血液循环，加强记忆力，使人在工作或学习时保持高度警觉。
提神醒脑
咖啡因是乌龙茶最著名的一种成分，它不仅能够帮助人们早晨起床，更是一杯温暖美味的最佳选择。它通过刺激大脑中的某些区域来增强注意力和集中力，是许多需要持续高效工作的人群所喜爱的饮品。此外，由于其清淡无油腻等特点，也非常适合那些希望避免过量摄入脂肪和热量的人群。
具有消脂作用
尽管乌龙茶本身并不低热量，但它却拥有自然降脂效果。这主要得益于其中的一些特殊组分，如绿原酸，这是一种天然存在的小分子生物活性物质，有助于改善代谢功能，并且可显著降低血液中的胆固醇水平，同时还能增加高密度lipoprotein（HDL）-胆固醇，即“好” cholesterol，从而有利于预防心脏疾病。
充满营养价值
除了上述健康功效之外，乌龙茶还是一款营养丰富、口感独特的大师级泡发黑茶之一。它含有丰富的矿物质如钾、钙、镁以及铁元素，以及维生素A、B1、B6等多种维生素，对身体各个系统都有一定的滋补作用。而且，由于烹饪过程较短，其保留了更多原料中的珍贵营养成分，为日常饮食提供了一份额外补充。