香气层次丰富
乌龙茶以其独特的香气而闻名，口感上可以体会到它的多样性。从熟透度不同的乌龙茶来说，它们在烘焙过程中的控制程度决定了最终产品的香气强度。较为轻微烘焙的乌龙茶，通常保留了更多绿茶时期那种清新且略带苦涩的口感，而重度烘焙则可能使得香料、花果等复杂风味更加突出。这不仅仅是因为烘焙程度不同，还因为随着时间推移，内蕴成分发生变化，使得每一批都有自己独特的地方。
滋味丝滑
乌龙茶被誉为“金液”，正是因为它那细腻柔和的滋味。在饮用过程中，可以感觉到一种温暖流动在喉咙里，让人感到心旷神怡。这种丝滑感受并非偶然，它源于乌龙茶在制作过程中所采用的特殊工艺，这种工艺包括但不限于选叶、制法和储存等多个环节，每一个环节都会影响最终产品的口感质地。比如说，在冲泡前后，用适量热水慢慢浸泡，即可享受到这款精致美酒般的一系列变化。
营养价值高
乌龙茶作为一种健康食品，其含有的维生素C、维生素E以及矿物质元素，比如钾、镁等，对人体具有很好的补益作用。此外，由于乌龙加工步骤相对简便，不涉及高温炒制，因此保存了许多绿色植物中的抗氧化剂，如黄酮类和氨基酸等，这些成分对于预防疾病尤其是心血管疾病有显著效果。而且这些成分还能够帮助身体抵抗自由基损伤，从而延缓衰老进程。
品种繁多
乌龍 茶種類繁多，以台灣大吉嶺為代表，有許多知名品種，如阿薩密、玉麒麟、大吉嶺春天小種葉與大種葉皆有各自獨特風味，這些品種間差異主要表現在於鹹甜度與細膩度上。大吉嶺春天小種葉因為年輕時候快速發育，所以帶有一絲微妙草本氣息；而大種葉則較為沉淀一些，並帶來更濃郁悠長甘甜深厚複雜層次風情。
文化背景深厚
在中国历史上，乌龙茶一直是一个重要的地位，它不仅是一种饮用物，更是文化传承的一部分。在古代文献记载中，我们可以找到关于乌龍製作過程及飲用習俗之記載，那時候的人們對於此類綠色茗花已經有著極深的情愫。而到了现代社会，无论是在日常生活还是商业活动中，都能看到对乌龍這樣傳統佳釀的大力推崇，以及對其文化價值進行継承与創新的努力。