白茶茶性偏凉，又号称“女人茶”。所以有不少人疑惑：多数女性体质偏寒，白茶既是凉性，又称“女人茶”，这岂不矛盾？数年前就有国外研究表明，相比较于茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于茶类；常喝白茶，免疫细胞的干扰素分泌5倍。
有专家曾经对白茶的养生保健作用进行过专项研究。结果表明，白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健作用的物质基础。
因而在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。同时，在白茶对高脂血症小鼠体重、肝体比与血清生化指标、抗氧化指标的影响实验中，白茶表现出明显的减肥和降血脂效果，对肝损伤有很好的修复作用。
从白茶的化学成分和各项权威研究看，白茶的诸多效果确实正是女士们所求，“女人茶”当之无愧。
西方医学对白茶药用价值的研究，主要考察其活性成分的作用。白茶在西方国家被认为是抗氧化、清除自由基、调节免疫的健康饮料。所以，西方医学也是认为白茶适合女士喝的。
但中医却是另一套理论，从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。因此，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性较低。女性喝白茶是合适的选择，只不过宜避开生理期。
还有专家认为，喝当年白茶会偏寒，易上火、热性体质的人群最适宜喝。
白茶随着存放时间的延长，茶性会由清凉转平，直至微温性，所以建议女士们多喝隔年或三年以上的老白茶。
由此，众多女性茶友也不必为所谓的寒性担忧惶恐了，只需要注意喝茶的量及其禁忌即可。
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