铸铁茶壶适合煮各类茶叶，特别适合煮泡叶较大的红茶、普洱茶、乌龙茶等。铸铁茶壶具有良好的保温性能和均热性，可以更好地保持茶汤的温度和香气。此外，铸铁茶壶还有助于茶叶的氧化和释放茶叶的香气，使茶汤更为浓郁。