茶壶是一种容器，通常用陶瓷、玻璃或金属制成，有一个长的喷口和一个盖子。茶壶可以用来沏茶，是将茶叶和热水放入茶壶中，然后倒出茶水的工具。茶壶的设计可以帮助茶叶充分释放香气和味道，使茶水更加浓郁和美味。茶壶的形状和大小有很多种类，每种茶壶都有其特定的适用茶叶和泡茶方法。
盖碗是一种茶具，用于盛装茶水。它是一个碗形容器，通常由陶瓷制成，有一个平坦的底部和一个盖子。盖碗在泡茶过程中起到保温和保持茶汤香气的作用，同时也方便了茶水倒入杯中的过程。盖碗适合泡一些需要较长时间泡出香气的茶叶，如绿茶和龙井茶。
当使用茶壶和盖碗泡茶时，一般的步骤是先把茶叶放入茶壶中，再加入适量的热水，待茶叶充分浸泡后，将茶水倒入盖碗中盖上盖子，等待一段时间以让茶叶继续释放香气，最后将茶水倒入杯中享用。这种泡茶方式可以让茶叶充分展现其香气和口感，提供一种舒适和愉悦的茶饮体验。