铁茶壶不会软化水质。软化水质是通过使用软水器或添加软化剂来去除水中的硬度离子（如钙和镁离子），而铁茶壶并没有这样的功能。铁茶壶主要用于沏茶，不会改变水中的化学成分。如果需要软化水质，可以考虑使用其他专门的水处理设备。