茶壶可以泡的茶有很多种，以下是一些常见的茶种：

1. 绿茶：如龙井、碧螺春、瓜片等。
2. 黄茶：如君山银针、黄山毛峰等。
3. 白茶：如白牡丹、白毫银针等。
4. 黑茶：如普洱茶、祁门红茶等。
5. 乌龙茶：如铁观音、大红袍等。
6. 花茶：如玫瑰花茶、菊花茶等。
7. 益生菌茶：如普洱菌茶、黑菌茶等。
8. 传统中草药茶：如菊花茶、柠檬草茶等。

茶壶泡茶的选择主要取决于个人口味和喜好。不同茶叶对泡茶器具的要求也各有不同，因此在选择茶壶时可以参考茶叶的种类和特点，选择相应的茶壶来泡制不同的茶。