香气
评价一杯茶的口感，首先要从其释放出的香气入手。好的茶叶通常会在泡水过程中释放出醇厚、持久的香气，这种香气不仅能够提醒我们品尝前的期待，也是品味佳酿的一部分。例如，绿茶因其轻盈清新而受到喜爱，而红茶则以其沉稳复杂著称。在评估时，可以考虑香气的强度、持久性以及与水温和时间相互作用后的变化。
入口感觉
一杯好茶在入口瞬间就能展现它独特的风味。这包括了初次接触嘴唇时所感受到的温度，以及随后进入口腔内部时体验到的甜苦酸咸四个基本味觉如何平衡配置。此外，还有可能遇到的是一种特殊感觉，如生力勃勃或柔软细腻，这些都是不同地区产出的高品质大宗农产品带来的自然恩赐。
滋味层次
完美的一杯茶应该具备丰富多彩的情绪和层次，既不要单调又不要过于繁复。每一口都应该有着自己的小故事，从淡雅无垠到深邃神秘，再到最后那份悠长余韵，每一个阶段都让人回味无穷。比如说，一款优质的大理石茉莉花绿茶，在入口处应是清新的茉莉花香，然后逐渐转变为苦涩且微带酸涩，使人感到更加饱满和充实。
尾韵
尾韵是指饮用结束后的余留情怀，它直接影响了整体喝法体验。一流的黑龙江毛峰或者云南普洱等高端名贵 茶叶，其尾韵往往是不落俗套，不走寻常路，而是一种意犹未尽，让人欲罢不能地追求下一次品鉴。而这正是最难以描述也最难以达到的境界之一——让人们通过几分钟甚至更短暂的一个瞬间，与世隔绝，与心灵沟通，以至于忘却一切尘世烦恼。
持续效果
最终，没有哪一样能代表完美如梦般的一场午后沉思，是那令人愉悦的心情状态，也许可以形容为“静心”。好的黑白两道，不论是在日常生活中的闲暇时光还是在朋友之间共享的情谊中，都能让我们的身体和精神得以放松，让我们获得一种宁静而纯粹的心态。如果你愿意，你可以试着闭上眼睛，用整个身心去感受，那时候，你将会发现真正属于你的那份特别意义上的安宁与快乐。