抗氧化力强，防止细胞老化
青茶中的抗氧化物质如咖啡因、黄酮类等，对抗自由基的作用，使得体内的活性氧（ROS）水平得到有效控制。长期过量的ROS会导致组织损伤和细胞死亡，从而引起多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症和神经退行性疾病。因此，适量饮用青茶能够帮助我们抵御这些潜在威胁。
改善心脏健康，降低患病风险
研究表明，定期饮用绿茶可以显著降低心脏病发作和中风的风险。这是因为绿茶中的咖啡因能增强血管收缩力，有助于改善血液循环，同时也能提高胆固醇水平，使其更容易被肝脏吸收和分解。此外，还有研究显示绿茶中的一些成分可以减少炎症，这对于预防动脉粥样硬化具有重要意义。
提高大脑功能，促进记忆与学习
绿茶中的L-theanine是一种氨基酸，它不仅能够促进精神放松，也有助于提高注意力集中度。当与咖啡因一起摄入时，它们相互作用产生了“智慧效应”，即提升认知能力，让人更加专注且清晰思路。这使得青茶成为许多学生、职场人士以及需要长时间工作的人群理想选择。
有助于控制体重，并可能减少肥胀症状
尽管单纯依靠饮食习惯调整就能更有效地控制体重，但含有微量元素（如钾）的绿茶仍然是一个很好的补充品。它可以帮助调节水分平衡，即便在热天或运动后也不会造成脱水。而且，因为它并不增加热量，所以在日常饮食中加入一定数量的小份额的甜味剂或糖浆，可以作为一种自然但非负荷性的甜点选项。
可以支持免疫系统，对抗细菌感染
除了直接消灭某些细菌外，不良环境下的维生素C还能够间接保护免疫系统，以此来增强机体对细菌感染的抵抗力。而从植物提取来的黄酮类化学物质则通常具有一定的杀毒效果，对于预防及治疗一些由细菌引起的事故都非常有益处，比如上呼吸道感染及皮肤问题等。此外，它们还被认为能够提供一系列其他生物活性，如抑制炎症反应。