虫屎茶:龙珠的传说与香醇品味

在广西、湖南、贵州交界处,苗族和瑶族等少数民族有一种独特的茶饮习俗,那就是使用昆虫产出的“龙珠”来泡制一种名为虫屎茶的特殊茶。这种虫屎茶不仅营养价值高于普通茶叶,而且其含有的氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类以及维生素和微量元素更是吸引人。

当地居民会将野藤、青叶和换香树的枝条堆放在一起,这些植物中的某些成分对小黑虫来说非常诱人,它们会吃光这些植物,留下的只是一些细小如黑芝麻般的小粒状残渣,这就是所谓的“龙珠”。通过筛选去除杂质,只保留这份宝贵之物。

接下来,将这些“龙珠”用锅炒干,然后按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5这样的比例混合后,再次炒制,便完成了这个奇妙过程。听起来可能有些令人毛骨悚然,但实际上,经过精心制作后的虫屎茶不仅有着浓郁而迷人的香气,而且它还具有健胃作用,对胃功能较差的人来说,无疑是一个极好的补品。

值得注意的是,与普通的绿色或红色 茶叶不同,worm tea(即这款特定的bug tea)不仅包含了传统茉莉花或其他类型茉莉花提取物,还包括了那些被小黑虫食用的 茉莉花后排泄出来的一系列生物活性物质。这使得 worm tea 的药用价值变得更加显著,是一款多功能且深受欢迎的大众健康产品。