在7541普洱的深邃山谷中，茅岩莓茶的加工方法如同一场交响乐，每一种工艺都有其独特之处。以下是几种常见的茅岩莓茶加工方式，它们各自如同不同的乐章，共同编织出这首醉心酿造的歌谣。
首先，我们有直接太阳晒干法，这是一种民间传统的方法。采集到新鲜茎叶后，只需切成约一寸长的小段，然后让它们在温暖的大自然下慢慢晒干。这一过程仿佛是在等待着时间去抚慰那些刚刚被割下的绿色生命力，使其逐渐枯萎、变黄，最终成为那淡绿色的半片状莓茶。不过，由于缺乏进一步处理，结晶体难以析出，因此这种品质上的不足需要通过长时间清煮来弥补，以期发挥最佳功能。
水煮杀青晒干法则更为现代化和高效。一样采取全株砍采，一样切割成小段，但这里会用沸水快速杀青后再进行晒干。这一步骤虽然简便却不免牺牲了部分营养物质，从而导致产品色泽较淡，有苦涩味道。尽管如此，这种方法仍然是许多生产商所倾向，因为它节省了时间与人力的投入。
炒青摊晒法，则像是艺术家手中的笔触——精细且充满技巧。在这个过程中，用热锅将枝叶迅速炒至5成干，然后手工搓揉，让其散发出微妙香气最后在阳光下铺开摊开至完全干燥。这一步操作既考验着技术水平也对温度控制要求极高，而最终制作出的黑白相间、结晶丰富且入口微苦回味甘甜的佳品正是这一工艺之所以受到推崇的地方。
每一种加工方法都像是一位音乐家的演奏，都有其独特的情感表达和艺术表现。而对于我们这些欣赏者来说，不论选择哪一种，或许最重要的是能够感受到这份来自自然与人心交融的心灵共鸣。
