在广西、湖南、贵州交界处的苗族、瑶族等少数民族地区,有一种独特的茶饮习俗,那就是利用虫子来制作“龙珠茶”。这种茶以其高含氨基酸和微量元素的营养价值而闻名。人们会将野生藤蔓、树叶和香料混合堆放,以吸引小黑虫。当这些小虫吃尽了堆中的植物后,留下的仅是细致如芝麻粒状的虫子残渣。通过筛选取出这部分虫子,并与蜂蜜按一定比例混合,经过炒制便成为了珍贵的“龙珠”。
这种特殊的茶不仅具有迷人的香气,而且被视为健胃良药,对于胃功能较差的人来说尤为有益。这款“龙珠”还包含了从食用过后的茶叶中排出的有机物质,使得它在品味上更具特色。
尽管如此,这种天然产物并非每个人都能尝到。在农家中,真正珍贵的是那些陈年积淀而成的六堡野生蟹屎,它们带来的甘甜与明显的香气让人难忘。而好坏也取决于所用的茶叶质量以及时间长短,只要是正宗六堡野生的加上陈年的,那么无论泡几次口感都纯净无异味,让人回甘久久不消。
据记载,清代时期曾经将这样的“龙珠”作为贡品送给皇帝,而最早关于此类产品历史记载可以追溯至《城步乡土志》一书。这本志卷五中提到了这样一种奇特的事实,即虽然名称叫做“虫茶”,但实际上描述并不准确。
传说,在清朝乾隆年间,当地百姓起义遭遇失败,被迫逃进深山老林,以野菜和废弃茶叶维持生活。然而,由于连绵不断的大雨,一切食品都被潮湿导致变质,最终只剩下遍布山林的小黑虫遗体和它们排泄物。当人们偶然发现这些遗体落入水中泡出可喝之液后,他们意识到这一意外发现可能成为新形式的一种美食,从而开始故意培植幼虫以获取其粪便熬制成酒,因此形成了现在我们享用的这种特殊饮品。