饮茶一分钟，解渴；饮茶一个月，养生；饮茶一辈子，长寿。喝茶是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体有哪些保健功效，却不为人知。
说到茶，我们总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，如杀青的绿茶鲜醇爽口、发酵的红茶甜润迷人等。但你是否好奇过，最接近自然的自然味道，是怎么样的呢？答案就藏在白茶里。
在中国六大主要种类中，白茶是最简单的一种。在水灵灵的新鲜叶片上，不加干预，只需日晒或阴干，便成熟。没有复杂工艺，没有多余的人工干预，白茶呈现出的，就是最接近自然的鲜甜口感。如果是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光闻之心情便大好。
而且，这其中含有的黄酮类物质也是抗氧化剂，对于身体保养有非常重要作用。而老白tea，更是健康之选，它经过多年的陈化，其内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时品尝它，可以细品其变化，从寒凉转变为温润，每一次享受都像是慢慢品尝时间本身。
对于这种美妙的事物来说，我们只需要轻轻撬开，将其投放入冲泡器皿中，以7g作为标准重量，然后沿边缘缓慢加入100℃热水，再倒入热水冲泡，即可享受到甘甜回甘不断，无论何时何地，都能找到属于自己的那份宁静与和谐。
